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Die Gemüsebäckerei

Brot und Kuchen mit Zucchini, Grünkohl und Co.

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Bibliografische Daten
ISBN/EAN: 9783784357102
Sprache: Deutsch
Umfang: 144 S.
Format (T/L/B): 1.8 x 24.5 x 17.5 cm
Einband: gebundenes Buch

Beschreibung

Alles mit Gemüse: Backideen für Brötchen, Kuchen und Hauptgerichte! BlaubeerMuffins mit Bohnen im Teig? RoteBeteSchokoKuchen? Schmeckt das denn? Ja, und sogar ausgesprochen köstlich! Lina Wallentinson hat schon immer gerne gebacken und dabei experimentiert. Warum also nicht Gemüse in Kuchen, Brot, Brötchen und Co. "verstecken"? In ihrem Buch "Die Gemüsebäckerei" stellt sie ihre liebsten Kreationen vor. Lernen Sie, welche GemüseSorten sich besonders für Süßes und Salziges aus dem Backofen eignen und lassen Sie sich zu eigenen Experimenten inspirieren! SüßkartoffelKnäcke und KichererbsenPlätzchen: Brot, Kuchen und Gebäck neu interpretiert Spinatgrün und kürbisorange: abwechslungsreiche Rezeptideen für Sättigendes, Süßes und Salziges Karotten, Kürbis, Kohl und Knollensellerie: Welches Gemüse lässt sich wie backen? Mit vielen BrotRezepten: Toast, BurgerBrötchen und Knäckebrot selber machen Nicht alle Zutaten zu Hause? So verleihen Sie den Backrezepten Ihre persönliche Note Hülsenfrüchte, Salat und Wurzelgemüse: Alles lässt sich backen! Zucchinikuchen, Möhrenbrötchen und Bohnenbrot: In diesem Backbuch finden Sie für jede Gemüsesorte das passende Gericht. Backen mit Gemüse ist Augen-schmaus und Gaumenfreude zugleich. Neben den Vitaminen und Ballaststoffen ver-leihen Kürbis, Rote Bete und Spinat dem Teig auch mehr Geschmack und Farbe. Freuen Sie sich auf grünes Baguette mit Zucchini oder auf sonnengelbe Brötchen mit geriebenen Süßkartoffeln und entdecken Sie die Gemüseküche neu!

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